Sitter hemma med halvsjuka barn. Det regnar. Dante sover och Max ligger i soffan. NU är det lugnt. Annars är det alltid mycke liv och rörelse här. Hysterisk rörelse! Nästan alltid bråk och skrik. Tjaffs. Min äldsta son som aldrig aldrig lyssnar. Han klättrar på väggarna. Jag ger Max mycket mer uppmärksamhet än vad jag ger Dante, men ändå räcker det inte. Det går i vågor. Ibland är han världens goaste. Ibland vill man sätta frimärke på honom och skicka iväg honom. Han är hyperaktiv. Dante är aktiv och envis. Men det är skillnad på dom. Och nej, det är inte för att Max är mitt första barn som han är "jobbigare" och för att jag inte var förberedd på att bli mamma. för att det aldrig blir som man tänkt sig. Tex nu. Dante sover. Max ska kolla på en film. Tror ni Max kollar på film? nej. han står och drar i kylskåpet. klättrar i hyllorna. river ner saker. När jag säger till honom blir han arg. Och han är inte hungrig. Han fick nyss mat...
Just precis. Mat.
Tittade på Malou "efter 10 idag" (Ja, jag är en 25 årig tant. finns även annat som stärker det som jag går in på en annan dag.)
Gäst idag var Charlotte Erlandsson-Albertsson. Hon är professor i medicins och fysiologisk kemi vid lunds universitet.
Hon har forskat mat och hur det påverkar oss i vissa sjukdomar. Har nu skrivit en ny bok som heter "Maten som stärker din hälsa"
Såhär beskriver hon sin bok.

"Många av dagens sjukdomar går att återkoppla till vår livsstil – vad vi äter och hur vi rör oss. De tre vanligaste är hjärtkärlsjukdomar, cancer och åldersdemens. Samtliga är s.k. livsstilssjukdomar som i hög grad kan påverkas av ändrad kost eller ändrat rörelsemönster, oftast båda i kombination. Tre andra vanliga sjukdomar är ledvärk, inflammatoriska tarmsjukdomar och psoriasis. Inflammatoriska tarmsjukdomar är i stark ökning på grund av den ”skräpmat” vi idag äter. Också ledvärk är ett ökande problem, då vi blir allt tyngre och äldre.
I boken beskrivs de ovan nämnda sjukdomarna kortfattat och därefter föreslås verksamma och hälsosamma födoämnen, för att i sista avsnittet presentera recept som motverkar och skyddar mot dessa sjukdomar. Boken ger insikter om att det finns bra möjligheter till ett både friskare och mer hälsosamt liv, så att vi med gott samvete kan njuta av det goda livet."

Tänkte att jag skulle ändra maten här hemma, igen, för att få mer lugn och ro. Och det är inte så att jag köper färdigmat och micrar till barnen. Jag tycker om att laga mat. Och jag tycker om att veta saker om mat. För jag älskar mat. Inte bara dålig mat. Utan all mat. Vi blandar lite här hemma. Vi äter också färdiga köttbullar. Men, om det ska påverka hälsan såhär negativt så tänker jag rulla mina egna jävla köttbullar.

Andra kanske kan härda ut i att leva med snabbmaten om det inte påverkar en så mycket. men jag orkar inte leva i hysterin längre. Med ett barn som är hyperaktivt.


www.erlanson-albertsson.se